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必须要知道的小型烟熏炉几大特点!

发布时间:2020/04/06 丨 文章来源:福诚机械丨 浏览次数:

              随着社会的逐渐发展,科技的提高,食品机械受到了大家欢迎。其中小型烟熏炉成为了肉类食品不可缺少的设备。小型烟熏炉具备着蒸煮烘烤烟熏风干上色等特点。所以小型烟熏炉取代了人们以前的土灶,在小型烟熏炉有着循环,操控,加热,清洗等功能的情况下。给人们提高了烟熏的时间和出产的效率。

 
 
经过我们的技术人员的研发我们公司的小型烟熏炉有了新颖的样式,外观精致,全炉都是选用的食品级304不锈钢,内部还用了进口的耐高温的保温棉材料,这种材料保温好,升温快,给客户节约了升温所需要的成本。另外小型烟熏炉的门子还采用了钢化玻璃,这种门子有利于随时观察,保证了食品的加工进度,上色成度。
小型烟熏炉还可以加工很多种食品,如:熏鸭腊肉、腊肠、豆干、烤鱼、烤鸭、烟熏蛋、烤鸡、海产品等... 保证了客户公司产品的多样化



烤鸭

板鸭
板鸭的制作工艺:
其实板鸭也有很多种例如江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭这四种板鸭是国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定。做板鸭前先要禁食1到2天,一般板鸭的做法首先是鸭子要1.8公斤左右,在脱毛时不要用沸腾水,以免伤到表皮,然后加上各种香料,进行蒸煮。蒸煮时温度不要过高,一般在60度到80度之间。
烟熏炉 夹层锅 斩拌机 滚揉机 绞肉机 拌馅机 切丁机 清洗线 清洗线 真空包装机

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